10 vegetabilske smoothie-opskrifter, der ikke smager som grøntsager - Cykling
Sundhed og ernæring

10 vegetabilske smoothie-opskrifter, der ikke smager som grøntsager - Cykling

Video: Super grønne juicer og smoothies (September 2020).

Anonim
Spinach & Kiwi Smoothie

Næse ovnen

I dag forstår sunde spisere mere end nogensinde fordelene ved en diæt rig på grøntsager. De forhindrer alle de ting, du ikke ønsker, såsom hjertesygdom, svage knogler og betændelse. Faktisk fandt en undersøgelse fra 2017, at det at spise op til 10 portioner frugt og grøntsager om dagen (sammenlignet med ingen) reducerede risikoen for for tidlig død med 31 procent. Selv to portioner om dagen resulterede i en reduktion på 15 procent!

Hvis du vil have nogle nemme måder at tilføje mere energi på din diæt, kan du tjekke disse ideer til madbytte:

Deen

Men at spise de samme salater og ristede grøntsager hver dag kan blive, vel, lidt kedeligt. Derfor er det blevet populært i helsekostverdenen at integrere grøntsager i uventede opskrifter, inklusive smoothies. Et sød måltid eller snack, der let pakker mindst to portioner frugt og grøntsager? Ja tak! Den bedste del: Når veggies er gjort, gør veggies drikkevarer mere silkeagtige - uden at ændre smagen.

Klar til at piske en op? Her er nogle af vores foretrukne luskede veggie smoothie-opskrifter:

Jordbærbanan skjult blomkål smoothie

Picasa / jordnøddesmør fingre

Der er en god grund, at blomkål har stjålet rampelyset i de senere år: Det er måske en af ​​de mest alsidige grøntsager, der let kan blandes som "ris" til middag eller give en nærende, knap mærkbar base til en smoothie. Denne blanding af Julie fra Peanut Butter Fingers kaldes specifikt en "Strawberry Banana Hidden Cauliflower Smoothie", fordi dens frosne blomkål kamufleres af ingredienser som cremet mandelsmør, saftige jordbær, banan og avocado. (Psst! Her er 25 andre kreative måder at bruge avocado på.)

Veggie fordele: Blomkål er en kruciferøs grøntsag, der har været forbundet med nedsat kræftrisiko. Dette skyldes sandsynligvis svovlholdige forbindelser, som kan beskytte celler mod DNA-skader og hjælpe med at deaktivere kræftfremkaldende stoffer (kræftfremkaldende forbindelser). Veggie er også fyldt med C-vitamin og giver en god dosis vitamin K og folat, et B-vitamin.

Solopgang søde kartoffel smoothie

Wholefully

Du ved allerede, at søde kartofler kan gøre uimodståelig fløjlsagtig, lækker tærte - så hvorfor ikke forvandle din smoothie til en sund dessert eller sød morgenmad? I denne fristende behandling af Cassie of Wholefully er søde kartofler parret med ingredienser som kaliumrig banan og knoglesund mælk og sødes med blot et strejf af vanilje, ahornsirup og kanel. (Hvis du ønsker at reducere dit sukkerindtag, skal du kun bruge kanel - og ikke gå glip af disse 10 lavsukkerdesserter til endnu mere sunde måder at tilfredsstille din søde tand.)

Veggie fordele: Søde kartofler er en utrolig kilde til vitamin A (et næringsstof, der øger immuniteten og hjælper med at holde din vision skarp), og den mængde, der bruges i denne smoothie giver mere end seks gange den anbefalede daglige dosis.

Power Peach, Mango og gulerodsmoothie

Mit sequined liv

Du blev sandsynligvis bedt om at "spise dine gulerødder" som barn - så hvorfor ikke drikke dem som voksen? Da gulerødder er vidt tilgængelige både friske og frosne, er de en tilgængelig ingrediens til en række smoothies. Til denne opskrift blander Alyssa fra My Sequined Life to store gulerødder med ferskner, mango og limesaft til en drink, der sprænger med smag og ernæring.

Veggie fordele: Bortset fra immunbeskyttende betakaroten, er gulerødder en god kilde til vitamin K, som hjælper blodpropp og understøtter knoglesundhed og holder knogelfrakturer og osteoporose i skak.

Blueberry & Kål Power smoothie

Mississippi køkken

Lorie fra Mississippi Kitchen skabte denne smoothie, der er for smuk til ikke at sippe. Og endnu bedre, det smyger sig i en hel kop strimlet rødkål, som kun tilføjer denne smoothies fantastiske skygge. I denne drink blandes den med mandelmælk, hukommelsesfremmende blåbær og chiafrø, der er fyldt med hjertesunde omega-3-fedtsyrer.

Veggie fordele: Som blomkål er kål en korsbegrænset grøntsag og serverer en sund dosis kræftforebyggende stoffer som flavonoider og svovlbaserede forbindelser. Det giver også kostfiber, vitamin K, vitamin A og betændelsesbekæmpende vitamin C. Faktisk har kun en kop 40 mg C-vitamin, mere end halvdelen af ​​det anbefalede daglige indtag til kvinder.

Spinat & Kiwi-smoothie

Næse ovnen

For nogle betyder spisere kan spinat være et hårdt salg. Men selvom du ikke kan lide smagen af ​​den grønne grøn, maskerer søde frugter let dens smag. Denne smoothie, af Lucy fra Næse Ovn, viser kiwi- og banansmag, mens den stadig klarer at pakke en hel kop frisk spinat til tilsat næringsstoffer. Stol på os: hvis vi ikke fortalte dig, ville du ikke have den mindste idé.

Veggie fordele: Spinat er en rig kilde til vitamin A og C. Din krop har brug for C-vitamin (som også er rigeligt med kiwier) for at producere og vedligeholde kollagen, hvilket kan reducere forekomsten af ​​rynker og holde dit hår og negle stærk. Tænk på denne smoothie som en spa-behandling i en kop.

Arugula Detox-smoothie

I Sonnet's Kitchen

Rucola blade kan være små, men de er bestemt mægtige. Sonnet of In Sonnet's Kitchen blander det med en forfriskende blanding af kokosnødevand, citronsaft, grønnkål og agurk til en næringsstofpakket smoothie, der ikke holder tilbage på smagen.

Veggie fordele: Ved at tilføje ruccola til en smoothie får du masser af sundhedsmæssige fordele med meget få kalorier. Den ½ kop rucola, der bruges i denne smoothie, indeholder for eksempel blot 3 kalorier! Arugula er en utrolig rig kilde til plantebaserede nitrater, hvis høje indtag kan sænke blodtrykket og forbedre atletisk præstation ved at reducere, hvor meget ilt din krop kræver under træning. Faktisk har den mere end 250 milligram pr. 100 gram - mere end andre grøntsager med højt nitrat som grønkål, rødbeder og schweizisk chard. Arugula tilvejebringer også vitamin K og en antioxidant, der findes i blade, der kaldes alfa-liponsyre. Det har vist sig, at denne antioxidant øger insulinfølsomheden, sænker blodsukkerniveauet og kan endda beskytte mod nerveskader hos personer med diabetes.

MERE: 25 Lækkelige detox-smoothies

Cremet ananas agurk smoothie

Minimalist Baker

Prøver du at tilføje flere greener til din diæt, men ikke en stor fan af allestedsnærværende grønkål? Vær som den minimalistiske bager, og du vil ikke engang smage veggien i din drink. Denne opskrift blander en håndfuld grønnkål med skivet agurk, annet ananas, frosset banan, let kokosmelk og kalk. Det er dybest set en ø-ferie ved hjælp af dit strå.

Veggie fordele: Grønkål har den samme blodsukkersænkende antioxidant som ruccola plus kalium, vitaminer B6 og C og fiber, som alle understøtter hjertesundhed. Den grønne veggie tilbyder også en dosis af calcium, vitamin K, vitamin A (i form af beta-caroten) og mineraler inklusive mangan, fosfor, jern og kobber. Det er lavt i oxalater (molekyler, der reducerer absorptionen af ​​visse mineraler), hvilket betyder, at dets calcium og jern er meget tilgængeligt for dit fordøjelsessystem - og til gengæld hele din krop.

Berry Granatæble Smoothie Med Romaine

Moderigtigt mad

Denne smoothie fra Keri fra Fashionable Foods kombinerer en kop strimlet rominsalat med hakket selleri, agurk, granatæblefrø, bær, ananas, mandler, mynte, lime og usødet mandelmælk til en mættende smoothie, der er lækker nærende.

Veggie fordele: For al den fanfare, som trending superfoods modtager, er det undertiden nemt at omgå de dagligdagse superstjerner i dit køleskab. For eksempel har ydmyg romaine-salat været loyal over for dig i salatblandinger og sandwich i årevis, men du hører sjældent nogen synge dens ernæringsmæssige ros. Ikke kun har den høje doser vitamin A og K, men den indeholder også lutein og zeaxanthin, to carotenoider, der forhindrer aldersrelateret makuladegeneration.

MERE: 6 grunde til, at dit syn ændrer sig, der ikke bare skyldes aldring

Meget Berry Beet smoothie

Emilie Eats

Madlavning af friske rødbeder lyder måske som for meget arbejde til en smoothie, men i dag tilbyder mange købmandsforretninger forkogte, kuberede rødbeder, som du kan smide i en smoothie - ingen skrubbe eller steking nødvendigt. Emilie af Emilie Eats blander rødbeder, frosne bananer, bær og mandelmælk til en cremet, punch-of-pink drik, som det er svært at modstå. (Denne ananas-sukkerroesprængning er en anden lækker måde at tilføje mere af rodgrønien til din kost.)

Veggie fordele: Forskning viser, at rødbedsaft kan sænke blodtrykket, sandsynligvis på grund af dets høje nitratniveauer. Det giver også høje niveauer af fibre (vigtigt for at forblive "regelmæssig"), alfa-liposyre (den antioxidant, der hjælper med at sænke blodsukkerniveauet), og cholin (et næringsstof, der kan reducere kronisk betændelse og forbedrer hjernes sundhed).

Chocolate Zucchini-smoothie

Hjemmelavet ernæring

Amber af hjemmelavet ernæring bruger ½ hakket rå zucchini i hendes chokoladesmoothies og siger, at det kun mildner kakaopulverens smag. For ekstra smag inkluderer denne smoothie et strejf af ahornsirup og vanille, men du kan springe begge over, hvis du ser på dit tilsatte sukkerindtag.

MERE: 8 kreative zucchini-opskrifter, du skal prøve

Veggie fordele: En quasi-grøntsag med lavt kalorieindhold (det er teknisk set en frugt, men i den kulinariske verden betragtes det typisk som en grøntsag), zucchini er meget magnesiumholdigt, hvilket er afgørende for muskelkontraktion og stærke knogler. Zucchini giver også en dejlig dosis folat eller vitamin B-9, som understøtter stofskiftet og hjælper dine celler med at opretholde væv. Bonus: Det er lavt indhold af kalorier med kun ca. 10 kalorier per halvdel kop (det beløb, der bruges i denne opskrift).