5 Væsentlige opskrifter til cyklister - Cykling
Uddannelse

5 Væsentlige opskrifter til cyklister - Cykling

Video: The Toy Master's Unicorn Trap! (September 2020).

Anonim
super green smoothie for exercise fuel

Stacy Spensley via Flickr

Den muskel-beroligende smoothie

Stacy Spensley via Flickr

Dine pedalskydende cykelmuskler bliver udtømmede og kæmper ved lange, hårde kørsler. En næringsstofpakket smoothie kan hjælpe dig med at rehydrere, helbrede og komme sig hurtigere til en ny runde. Leslie Bonci, MPH, RD, en sportsernæringsfysiolog hos Pittsburgh-baserede Active Eating Advice og medforfatter til Bike Your Butt Off, tilbyder denne supergrøn-smoothie-opskrift. Basen indeholder ananasjuice, som ikke kun leverer vigtige vitaminer og mineraler som C-vitaminer, beta-caroten og kobber, men også er rig på enzymet bromelain, der fungerer som en anti-inflammatorisk.

ingredienser
2 kopper frosset babyspinat
1/4 avokado
En lille frosset banan
6 oz. ananassaft

Rutevejledning : Læg ingredienserne i blender og bland den til ønsket glat.

Den når som helst Stir-Fry

Martin Cathrae via Flickr

Der er meget for cyklister at fejre om stir-fry. Stir-fry-måltider kræver kun en gryde (jeg er tilhænger af denne robuste wok), en spatel og en brænder, og de er lette at rydde op. De er også en ernæringsmæssig knockout.

Stirfritting bruger en lille mængde sund olie, som hjælper din krop med at absorbere fedtopløselige vitaminer som beta-caroten i dine grøntsager. Den hurtige tilberedningsmetode betyder også, at din mad kun udsættes for høj varme i kort tid, så den bevarer mere af sin næringsværdi. Klassiske omrørestifter som hvidløg og ingefær er også antiinflammatoriske.

Denne veggie-stege fra Leslie Bonci laver en god frokost, middag eller restitutionsmåltid. Opbevar den vegetarisk, eller topp den med magert kød, fjerkræ og / eller skaldyr.

ingredienser
1 spsk. olivenolie
1/2 tsk. revet ingefær
1/2 tsk. knust rød peber
1 fed hakket hvidløg
2 kopper i alt skiver svampe, broccoli, rød peber, løg
1/2 kop afskalet edamame
½ kop kogt ris, risnudler eller udonnudler
Sojasauce efter smag

Kørselsvejledning
Anbring gryden på mellemhøj varme. Tilsæt olie, ingefær, rød peber og hvidløg. Kog et minut. Tilføj veggies. Omrør stege omkring fem minutter. Tilsæt sojasovs efter smag. Spis som det er eller over ris eller nudler.

The Power Breakfast Burrito

jeffreyw via flickr

Alt kommer fra den mægtige morgenmadsburrito. Du kan sætte dig ned og spise det på din fritid med et espresso-skud eller to, eller du kan enkelt-forbruge det, mens du nynder ned ad motorvejen på vej til dit løb eller ride. Kast hvad du vil i din tortilla, men denne standardopskrift i sydvestlig stil fra Leslie Bonci får dig i gang.

RELATERET: De bedste morgenmad til brændstof til din tur

ingredienser
2 æg
1/4 kop bønner
1/4 til 1/2 kop hakket paprika og rødløg
1/4 kop ost
10 tommer tortilla
salsa efter smag

Kørselsvejledning
Læg æg, æggehvider og bønner i en medium skål, og pisk til de lige er kombineret. Varm en stor stegepande over medium varme i 30 sekunder. Coat med kogebespray. Tilsæt æggeblandingen.

Kog et minut, indtil kanterne ikke længere er gennemskinnelige, omrør derefter med spatel. Drys toppe af æg med peber, løg og cheddar. Reducer varmen til lav, og dæk. Kog et minut mere, indtil ægene er kogt igennem, og osten er smeltet.

Placer på en tortilla, fold de to sider ind, og rulle for at lukke. Pakk ind i aluminiumsfolie eller server straks.

Pocket raket brændstof

Fantastiske mandler via Flickr

Lange køreture brændes bedst med ægte fødevarer, som naturligt indeholder en sund blanding af makronæringsstoffer, som dine muskler har brug for for fortsat at dreje dine krumme ned ad vejen eller stien. Disse "salte kugler" (gå videre og fniser) fra Stanford-baserede træningsnæringsfysiolog og fysiolog Stacy Sims, ph.d., giver tilfredsstillende doser af kulhydrater, protein og fedt sammen med natrium for at genopfylde det, du kaster ud af sved og et spark med koffein.

RETTET: 5 Vitaminer og mineraler Cyklister har brug for mere af

ingredienser
1/2 kop naturligt tykt mandel eller jordnøddesmør
1/2 kop brun ris sirup
1/2 kop vanilleproteinpulver (vegansk eller mejeri)
1/4 tsk malet kanel
1 tsk. espressopulver (valgfrit)
2 spsk. usødet hollandsk-forarbejdet kakaopulver eller kokos- eller mandelmel (til rullning)
Dash af havsalt